El Hinojal es un topónimo que alude al nombre de una planta, en este caso al hinojo, y que denomina a un asentamiento rural disperso situado en la base noroccidental del cono de la Montaña de Arucas, junto al Barranco de Los Palmitos. En su origen se trataba tan sólo de casas vinculadas a las fincas agrícolas de la zona. Se trata de una treintena de viviendas, algunas muy valiosas desde el punto de vista arquitectónico (sobresaliendo los estilos tradicional canario y neoclásico), en especial sobresale la conocida como la “Casa de Los Quesada”, inspirada en la arquitectura de las regiones del sur de Francia.

De los usos agrarios quedan bastantes manifestaciones, como se evidencia en las amplias extensiones de plataneras que todavía se conservan.